Découvrez la Recette infusion à la menthe poivrée, elle vous aidera à faciliter la digestion, stimuler la circulation et rafraîchir l’esprit.
L’usage médicinal de la menthe poivrée :
Il remonte à l’Antiquité, aussi bien en Orient qu’en Occident. Elle dégage une agréable odeur aromatique et est considérée comme l’une des plantes clés en matière de phytothérapie digestive. Les composés actifs sont surtout contenus dans les feuilles : on y trouve notamment une huile essentielle riche en menthol, un principe amer, des flavonoïdes et du tanin. Elle est recommandée lorsqu’il est nécessaire de faciliter la digestion et de lutter contre les états spasmodiques, les digestions difficiles, les ballonnements et les nausées.
En usage externe, les effets rafraîchissants de la menthe soulagent rapidement les jambes lourdes. Anti-inflammatoire, la menthe poivrée agit sur l’arthrite et les douleurs musculaires comme les entorses. Antiseptique naturel, l’huile de menthe poivrée apaise les démangeaisons et traite les infections de peau.
En usage interne, la menthe poivrée a une triple action digestive, antispasmodique et antioxydante. Les qualités dépuratives des infusions stimulent les fonctions détoxifiantes du foie. En plus de rafraîchir l’haleine, le menthol assure l’hygiène dentaire en éliminant les bactéries.
La Recette infusion à la menthe poivrée et les associations possibles avec d’autres plantes :
- Contre les infections digestives : sauge, camomille, réglisse, fenouil, pissenlit et anis
- Contre la mauvaise haleine : romarin, sauge, anis ou encore racines de gingembre
- En cas de sinusite, rhume : thym et feuilles d’eucalyptus
- Pour la détoxifier : fleurs de souci, feuilles d’artichaut, romarin, réglisse et chardon-marie
- En cas de nausées : basilic, romarin, semences et/ou racines d’angélique et boutons floraux d’oranger
- Contre la fatigue : camomille et sauge
Préparation de la Recette infusion à la menthe poivrée :
Ingrédients : (pour 2 personnes)
- menthe poivrée bio (feuilles entières)
- 4 rondelles gingembre frais
- 2 brins de romarin frais
- 1 pincée par tasse de curcuma en poudre
- 1 c. à café par tasse de miel
- optionnel : 1 goutte par tasse d’angostura (liqueur à base de plantes, herbes et épices)
Retrouvez les menthe poivrée bio (feuilles entières) sur notre site.
Recette :
- Mettre les feuilles de menthe poivrée bio, le gingembre et le romarin dans une théière. Ajoutez 50 cl d’eau filtrée fraîchement bouillie.
- Laissez infuser pendant 10 à 15 min, puis filtrez.
- Ajoutez le curcuma, l’angostura (optionnel) et le miel.
Astuce :
- Humez les arômes en buvant, ils vous aideront à vous sentir mieux.
Cette recette provient du blog Compagnie des sens.
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