Fiche de synthèse :
- chou roquette, chou à fleurs veneuses, salade de vingt-quatre heures, ruce
- Eruca sativa
- Famille des brassicacées
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- Les feuilles, séchées, en poudre, en teinture ou en gélules.
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Présentation de la Roquette
Plante annuelle dont la tige, de 40 à 80 cm, est cylindrique, velue, rameuse, dressée. Feuilles alternes, pétiolées, divisées en lobes inégaux plus ou moins velus. D’avril à juin, fleurs blanchâtres veinées de brun ou de violet réunies en grappes terminales. Fruit presque cylindrique, un peu comprimé. Spontanée autour du Bassin méditerranéen, cultivée dans toutes les régions tempérées.
Propriétés et indications
- Expectorante grâce à la présence d’essence sulfurée, la roquette permet de traiter les affections respiratoires chroniques, les laryngites, les bronchites, les trachéites, l’aphonie, l’enrouement et la coqueluche.
- Antioxydante grâce aux flavonoïdes, elle protège les cellules contre les radicaux libres, qui favorisent les maladies cardiovasculaires et certaines maladies liées au vieillissement.
- L’ensemble de ses éléments contribue à lutter contre la fatigue et l’anémie.
- Elle aide à combattre le scorbut par la présence de vitamine C.
- Diurétique, elle soutient le fonctionnement des reins dans les cas d’œdèmes.
- Grâce aux glucosinolates, qui se transforment en présence d’un enzyme en isothiocyanates, elle contribue à limiter le développement du cancer.
- Les Anciens considéraient cette plante comme un puissant aphrodisiaque.
Utilisation
Usage interne
Affections respiratoires chroniques, laryngite, bronchite, trachéite, aphonie, enrouement, coqueluche, protection contre les maladies cardiovasculaires et du vieillissement, anémie, scorbut, oedème, fatigue sexuelle
- DÉCOCTION : 1 cuillerée à soupe de plante par tasse d’eau. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour. En dehors des repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
- POUDRE : 1 cuillerée à café rase dans un peu d’eau, 2 à 3 fois ar jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
- TEINTURE : 30 gouttes dans un verre d’eau, 2 à 3 fois par jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
- GÉLULES : 2 gélules matin et soir, jusqu’à amélioration des symptômes.
Usage externe
Affections respiratoires chroniques, laryngite, bronchite, trachéite, aphonie, enrouement
- INHALATION : 2 cuillerées à soupe de plante infusées dans un bol d’eau bouillante. Recouvrir la tête avec un linge et respirer les vapeurs montantes pendant 10 minutes, 2 fois par jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
Précautions d'emploi
Aucune.