Fiche de synthèse :
- orge cultivée, orge vulgaire
- Hordeum vulgare
- Famille des poacées
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- Les jeunes pousses séchées, en poudre ; les radicelles séchées.
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Présentation de l'Orge commune
Plante herbacée annuelle de 60 cm à 1 m de hauteur, dont les tiges sont dressées, creuses, non rameuses. Feuilles alternes, longues, plates, larges, i nsérées sur des nœuds renflés, engainantes, formant deux oreillettes à la base. Inflorescence allongée et compacte en forme d’épillets de 10 cm, renfermant chacun une fleur hermaphrodite, d’abord dressée puis penchée à la maturité des grains. Fruit en forme de caryopse intimement soudé au péricarpe.
Cultivée dans toutes les régions tempérées.
Propriétés et indications
- L’équilibre de sa composition en acides aminés, vitamines et minéraux en fait un excellent tonique. L’orge commune agit contre la fatigue physique et intellectuelle, le vieillissement, le stress, la baisse d’activité sexuelle.
- Elle favorise la reconstitution de la flore intestinale.
- Elle est recommandée en cure d’entretien pour tout le monde et en particulier les femmes enceintes, les sportifs, les personnes très actives, les personnes âgées ou qui souffrent d’un déficit en micronutriments.
- L’apport en chlorophylle contenue dans l’orge permet de détoxiquer l’organisme et de nettoyer le sang, pour embellir la peau.
- L’orge permet de neutraliser l’acidité, pour retrouver un équilibre acido-basique.
- Traditionnellement, les radicelles sont utilisées contre le diabète.
Utilisation
Usage interne
Fatigue physique et intellectuelle, régime acido-basique, stress, baisse d’activité sexuelle
- POUDRE DE JEUNES POUSSES : 1 cuillerée à café rase dilué dans un peu d’eau, 1 à 2 fois par jour jusqu’à amélioration des symptômes.
Diabète
- TISANE : 6 cuillerées à soupe de radicelles pour 1,5 1 d’eau. Faire cuire à petits bouillons 20 minutes. Boire la quantité obtenue dans la journée jusqu’à amélioration des symptômes.
Usage externe
Aucune indication.
Précautions d'emploi
Déconseillée aux intolérants au gluten.