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Oranger amer

Citrus aurantium

Fiche de synthèse :

  • bigaradier, oranger sauvage, néroli, oranger de Séville
  • Citrus aurantium
  • Famille des rutacées
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  • Les boutons, les pétales, les feuilles, l'épicarpe (écorce du fruit, zeste), l'huile essentielle des fleurs ou de l'écorce des fruits, la teinture de l'épicarpe, l'eau distillée.
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Présentation du Cannelier d'Oranger amer

Arbre de 5 à 7 m de hauteur, à racine traçante, dont la tige, droite et cylindrique, se divise souvent à la base en rameaux. Feuilles à pétiole largement ailé d’un beau vert brillant. Grandes fleurs blanches,
odorantes, disposées en petits bouquets au sommet des rameaux. Fruit arrondi, au goût amer, à la peau chagrinée.
Résistant, servant de porte-greffe à tous les citrus, cultivé sur le littoral méditerranéen, dans les régions subtropicales, l’Afrique du Sud, la Californie et l’Amérique du Sud.