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Hêtre des bois

Fagus sylvatica

Fiche de synthèse :

  • fouteau, fayard, fau, fouillard, favinier
  • Fagus sylvatica
  • Famille des fagacées
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  • L'écorce séchée.
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Présentation de l'Hêtre des bois

Bel arbre des forêts pouvant atteindre 25 à 30 m de hauteur, dont le tronc droit se divise en grosses branches étalées puis redressées. Écorce lisse et fragile de couleur grise. Feuilles caduques, alternes, simples, entières, luisantes, coriaces, à limbe ovale terminé en pointe. En avril-mai, fleurs mâles jaunes, réunies en chatons pédonculés, fleurs femelles vertes à court pédoncule, groupées par paires. Fruits : akènes, appelés « faînes », groupés par trois ou quatre dans une cupule hérissée.
Commun en Europe.