Fiche de synthèse :
- gurmar
- Gymnema sylvestris
- Famille des asclépiadacées
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- Les feuilles, séchées ou en gélules.
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Présentation de Gymnéma
Plante ligneuse qui grimpe dans les arbres et peut atteindre 3 m de hauteur, dotée d’une écorce grise, à poils courts et à lenticelles. Feuilles ovales, fortement pointues, lisses et brillantes, tomenteuses dessous, opposées, simples et entières. Fleurs axillaires de couleur jaune disposées en ombelles, à corolle campanulée. Fruit vert pâle à beige contenant de nombreuses graines ovales.
On le trouve communément dans les forêts du centre et du sud de l’Inde.