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Estragon

Artemisia dracunculus

Fiche de synthèse :

  • herbe dragon, armoise âcre, serpentine
  • Artemisia dracunculus
  • Famille des astéracées
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  • Les feuilles séchées et l'huile essentielle.
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Présentation d'Estragon

Plante herbacée dont les tiges ramifiées peuvent atteindre 1 m de hauteur. Les feuilles étroites, lisses et brillantes de couleur verte disparaissent durant l’hiver. Les fleurs jaunes verdâtres sont stériles. Originaire du centre de l’Europe, l’estragon est cultivé dans tous les jardins tempérés.