Epine-vinette

Arbuste épineux au feuillage vert clair pouvant atteindre 2 m de hauteur. Dans son jeune âge, bois jaune citron qui devient vert à la 25• année. Feuilles alternes de deux sortes sur les rameaux allongés, elles sont transformées en épines simples ou ramifiées ; sur les rameaux très courts qui se développent à l’aisselle de ces feuilles épineuses, elles sont courtement pétiolées, à bords découpés en de fines dents aiguës. De mai à juin, jolies grappes de fleurs jaunes. De septembre à octobre, fruits rouges, oblongs. Aime les terrains calcaires et peut pousser jusqu’à 1 900 m d’altitude. Commune en Europe.