Boldo

Petit arbre buissonnant pouvant atteindre 5 m de haut. Feuilles persistantes assez grandes, qui ressemblent à celles de la pervenche : ovales, pointues au sommet, à pétiole assez court (fraîches, elles sont munies de poils, qui tombent ensuite ; séchées, elles sont assez rudes et cassantes), à la saveur et à l’odeur très aromatiques. Fleurs d’un blanc jaunâtre regroupées en bouquets terminaux. Fruits noirs, charnus, à noyaux.
Originaire du Chili, d’où la plante est importée.