FRAIS DE PORT OFFERTS À PARTIR DE 39€ !

Artichaut

Cynara scolymus

Fiche de synthèse :

  • bérigoule
  • Cynara scolymus
  • Famille des astéracées
  • -
  • Les feuilles, séchées, sous forme de teinture, d'extrait fluide ou de gélules
  • -

Présentation d'Artichaut

Plante vivace de 1 m de hauteur environ, à racine épaisse, charnue et dure, peu rameuse . Très grandes feuilles à segments profondément divisés en lobes dentés, vert pâle dessus, blanchâtres dessous. Fleurs réunies en gros capitules de 6 à 15 cm entourées de nombreuses bractées pointues, robustes, charnues à la base. Fruit surmonté d’une aigrette plumeuse.
Originaire du midi de l’Europe et cultivé dans tous les jardins maraîchers, l’artichaut n’existe pas à l’état sauvage. Il dérive du cardon sauvage du pourtour méditerranéen.