Description
Les bienfaits des feuilles de menthe poivrée
Très appréciée pour son goût légèrement piquant et son effet ultra rafraîchissant, la menthe poivrée s’utilise essentiellement en huile essentielle ou en infusion. Elle diffère des autres types de menthe comme la menthe verte ou la menthe marocaine, employées en usage culinaire ou dans les boissons.
Les principales vertus de la menthe poivrée se situent du côté de notre système digestif. Elle contribue en effet à faciliter la digestion après un repas trop riche, et aide à limiter l’apparition des troubles.
Très fraîche, elle sera idéale à consommer après les repas. Son effet stimulant sur la production de bile contribue également à favoriser l’élimination des toxines.
Les bienfaits de la menthe poivrée sont reconnus par certains organismes de santé comme l’OMS, l’Agence Européenne du médicament ou encore la Commission Européenne, notamment pour aider à soulager les douleurs abdominales et pour son action bénéfique en cas de syndrome de l’intestin irritable.
Concernant les feuilles de menthe poivrée, l’EMA considère comme « traditionnellement établi » leur usage pour aider à soulager les symptômes des troubles digestifs.
Comment les feuilles de menthe poivrée agissent-elles ?
Les feuilles de menthe poivrée doivent leurs propriétés principalement à 2 composés : le menthol et le menthone.
Ces deux principes actifs sont en effet responsables des effets stimulants et antispasmodiques de la menthe poivrée. Une étude a également démontré que les feuilles de menthe poivrée conservent près de 75% de leurs composés phénoliques, aux vertus antioxydantes.
La feuille de menthe poivrée contient de nombreux métabolites secondaires aromatiques comme des acides-phénols, des flavonoïdes, des monoterpènes et des triterpènes.
Parmi ses autres usages, la menthe poivrée aurait également une action antibactérienne et antivirale.
Les feuilles de menthe poivrée étant très rafraîchissantes lorsqu’elles sont consommées en infusion, elles peuvent aussi avoir un effet décongestionnant sur les voies respiratoires.
L’avis du pharmacien sur les feuilles entières de menthe poivrée
| Idéale à consommer en fin de repas et notamment pendant les périodes de fêtes, l’infusion de menthe poivrée permet d’allier plaisir de dégustation et bienfaits digestifs.
Ses vertus reconnues par plusieurs organismes de santé en font un produit à recommander en cas de troubles digestifs fréquents, ou simplement pour aider à retrouver du confort lorsque le besoin se fait ressentir. L’utilisation des feuilles entières permet de conserver intactes toutes les propriétés de la plante, et d’obtenir ainsi une concentration maximale en actifs par rapport à une infusion en sachet par exemple. Les feuilles de menthe poivrée en infusion peuvent être complétées par d’autres plantes aux propriétés bénéfiques sur la digestion comme le carvi, le fenouil, la mélisse ou le cumin. Très rafraîchissante, l’infusion de menthe poivrée peut se boire chaude ou froide pour varier les plaisirs ! |
